Una reunión que termina con una actividad entre viñedos. Una cena de gala en una masía rodeada de naturaleza. Un taller de cocina en el que el equipo prepara su propio menú con productos de proximidad. En el Maresme, la gastronomía no es solo un servicio complementario: es una herramienta para crear experiencias que conectan a las personas.
Situada a solo 30 minutos de Barcelona, la comarca combina el mar Mediterráneo, viñedos, huerta, tradición pesquera y una excelente oferta gastronómica. Durante todo el mes de septiembre, esta propuesta se vive con una intensidad especial: es la época de la vendimia, uno de los momentos más auténticos y fotogénicos para llevar a un grupo.
Descubre algunas de las experiencias gastronómicas que pueden aportar un valor diferencial a tu próximo evento en el Maresme.
Vive la vendimia entre viñedos en la DO Alella
Pocos territorios pueden presumir de contar con una denominación de origen situada tan cerca de Barcelona. La DO Alella es uno de los grandes tesoros del Maresme y, entre finales de agosto y septiembre, ofrece un escenario único: la vendimia, el momento en el que los viñedos se preparan para la cosecha de la uva.
Para un grupo corporativo, participar en una actividad de vendimia es mucho más que una visita a una bodega: es una experiencia sensorial y colectiva que invita a salir de la rutina, trabajar en equipo al ritmo de la naturaleza y finalizar la jornada con una cata privada maridada con productos de proximidad, mientras se descubre la singularidad de la variedad autóctona Pansa Blanca.
Entre las propuestas que encontrarás en Maresme Events destacan Art Laietà, referente en vinos ecológicos y cavas con espacios ideales para grupos corporativos, y Bouquet d’Alella, una bodega familiar que organiza visitas, catas, pícnics entre viñedos y experiencias gastronómicas como showcookings y maridajes.
¿Qué aporta? Vivir la vendimia en primera persona es una forma memorable de fomentar las conversaciones, crear conexiones entre los participantes y descubrir uno de los patrimonios más singulares del territorio, precisamente en la época del año en la que cobra más vida.
La cocina como experiencia de team building
Cocinar juntos es una de las actividades más eficaces para fomentar la colaboración, la creatividad y la comunicación. Por ello, los showcookings, los cursos de cocina y los talleres gastronómicos se han consolidado como una de las experiencias más valoradas dentro de los programas de team building.
En el Maresme es posible organizar desde demostraciones culinarias con chefs profesionales hasta retos inspirados en formatos como MasterChef, en los que los equipos elaboran conjuntamente un menú con productos de proximidad, incorporando, si procede, la uva y el mosto de la temporada de vendimia.
Una de las empresas especializadas es Basylic Catering & Eventos, que lleva la cocina allí donde se celebre el evento y diseña experiencias gastronómicas totalmente personalizadas. Tanto si la actividad tiene lugar en un hotel, una masía, una bodega o cualquier otro espacio, los participantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria participativa sin necesidad de desplazarse.
Además, varios espacios de la comarca, como las bodegas de la DO Alella, complementan su oferta con showcookings, maridajes o talleres gastronómicos adaptados a los objetivos de cada empresa.
¿Qué aporta?
- Favorece el trabajo en equipo y la comunicación.
- Estimula la creatividad y la participación.
- Genera recuerdos compartidos en un ambiente distendido.
- Pone en valor la gastronomía y los productos del territorio, especialmente durante la época de la cosecha.
Del campo al plato: conecta con el territorio a través del producto local
El Maresme es tierra de huerta, de agricultura y de productos de temporada. Esta riqueza se convierte en una experiencia única para los grupos que desean descubrir el territorio de una forma auténtica, siendo el final del verano y el otoño el mejor momento para hacerlo, coincidiendo con la cosecha de frutas, verduras y uvas.
Una de las propuestas más singulares es Pick & Cook, de Ca l’Andreu Ecoturisme. Los participantes recorren el huerto ecológico para recoger los ingredientes que posteriormente utilizarán para elaborar su propio menú, que se completa con un maridaje de vinos de la DO Alella.
Es una actividad perfecta para programas de incentivos o jornadas de team building, ya que combina sostenibilidad, gastronomía y trabajo en equipo en plena naturaleza.
¿Qué aporta? Permite conectar con el territorio, descubrir el valor del producto de proximidad y compartir una experiencia colaborativa en un entorno natural, en plena temporada de cosecha.
Esta propuesta también refleja el compromiso del Maresme con un modelo de turismo más responsable. Apostar por los productos de temporada, los alimentos de proximidad y los vinos de la DO Alella contribuye a crear eventos más sostenibles y permite a los participantes descubrir el territorio de una forma más consciente y auténtica.
Espacios con alma donde la gastronomía se convierte en protagonista
El entorno también forma parte de la experiencia. Un almuerzo o una cena pueden convertirse en uno de los momentos más memorables de un evento cuando tienen lugar en un espacio con personalidad.
En el Maresme encontrarás masías históricas, castillos y hoteles con encanto que ofrecen el marco perfecto para almuerzos de empresa, cenas de gala, cócteles o veladas de networking rodeadas de viñedos en plena vendimia.
Espacios como Can Mora de Dalt, Castell de Santa Florentina, Castell Jalpí o Hotel Arrey Alella combinan patrimonio, arquitectura, gastronomía y hospitalidad para crear experiencias memorables que van mucho más allá de una comida convencional.
Ya sea una cena de gala en un castillo, un cóctel en los jardines de una masía o una velada rodeada de viñedos durante la vendimia, estos escenarios aportan un valor diferencial a cualquier programa MICE.
Sabores que cuentan un territorio
La gastronomía es también una forma de descubrir el Maresme. Los menús de los eventos pueden incorporar algunos de los productos más representativos de la comarca, como los guisantes y las fresas del Maresme, los tomates de variedades tradicionales, el pescado fresco de la costa, la uva de temporada o los vinos de la DO Alella.
Las empresas pueden completar sus programas con experiencias como:
- talleres de mermeladas artesanales en Melmelaria;
- actividades gastronómicas protagonizadas por las fresas del Maresme;
- degustaciones de pescado y marisco de proximidad;
- rutas gastronómicas por mercados y centros históricos de los municipios.
Apostar por los productos de proximidad es también apostar por los agricultores locales, por los productores del territorio y por una forma de trabajar basada en la calidad, la sostenibilidad y el respeto por el entorno. Un valor añadido que cada vez buscan más empresas a la hora de organizar eventos responsables.
Un destino para saborear, compartir y recordar
Los mejores eventos son aquellos que dejan huella. Y, a menudo, son los pequeños momentos —un brindis entre viñedos durante la vendimia, un taller de cocina compartido o una cena en un espacio con historia— los que terminan convirtiéndose en los recuerdos más valiosos.
En el Maresme, la gastronomía es una expresión de nuestro estilo de vida mediterráneo: una invitación a compartir, descubrir el territorio y disfrutar del tiempo sin prisas. Combinada con espacios singulares, producto de proximidad y un firme compromiso con la sostenibilidad, se convierte en una poderosa herramienta para crear eventos con identidad propia.
Desde Maresme Events Convention Bureau te ayudamos a encontrar los espacios, proveedores y experiencias gastronómicas que mejor se adapten a los objetivos de tu evento. Porque los mejores eventos no solo se organizan: también se saborean.