{"id":22185,"date":"2022-05-25T07:33:00","date_gmt":"2022-05-25T05:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lipsum.cat\/maresme\/alojamientos-sostenibles-del-maresme-la-mejor-eleccion-para-tu-evento\/"},"modified":"2023-01-09T10:41:02","modified_gmt":"2023-01-09T08:41:02","slug":"alojamientos-sostenibles-del-maresme-la-mejor-eleccion-para-tu-evento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/alojamientos-sostenibles-del-maresme-la-mejor-eleccion-para-tu-evento\/","title":{"rendered":"Alojamientos sostenibles del Maresme: la mejor elecci\u00f3n para tu evento"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los alojamientos sostenibles del Maresme est\u00e1n comprometidos con la sostenibilidad tanto ambiental como sociocultural y econ\u00f3mica. Si quieres transmitir estos valores durante tu evento, aqu\u00ed te explicamos en qu\u00e9 debes fijarte.<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:9px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 significa ser un alojamiento sostenible?<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como cualquier otra empresa que opera en un territorio, un alojamiento tur\u00edstico, adquiere una serie de responsabilidades con el entorno en el que trabaja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con su actividad se convierte en un agente implicado en el desarrollo de la comunidad con la que convive, lo que implica cuidarla ambiental, social, cultural y econ\u00f3micamente hablando.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La primera definici\u00f3n de desarrollo sostenible la emite el informe Brundtal, en 1987, y lo hace de la siguiente forma:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">\u00abEl desarrollo sostenible es aqu\u00e9l que es capaz de satisfacer las necesidades<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">de las generaciones actuales sin comprometer los recursos que ser\u00e1n necesarios<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">para satisfacer las necesidades de las generaciones futuras.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por tanto, ser un alojamiento sostenible, significa que, adem\u00e1s de trabajar para tener una rentabilidad econ\u00f3mica como empresa, tambi\u00e9n se trabaja para aumentar las expectativas de futuro y la calidad de vida de las personas que viven en el territorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De la misma forma que para conservar, o incluso mejorar, el entorno y el medio com\u00fan, aplicando pol\u00edticas de ahorro de recursos, de bienestar social y de retornos econ\u00f3micos al propio territorio y de largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo medimos la sostenibilidad en el Maresme?<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Transitar de un sistema de gesti\u00f3n convencional a un sistema de gesti\u00f3n sostenible es una carrera de fondo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por eso es recomendable que los alojamientos que se embarcan en esta aventura est\u00e9n asesorados por profesionales capaces de guiarles en cada etapa del proceso y ayudarles a tomar las decisiones m\u00e1s acertadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por este motivo, desde el Consorcio de Turismo del Maresme se est\u00e1 trabajando con el programa <a href=\"https:\/\/www.costadebarcelonamaresme.cat\/es\/calidad\/biosphere\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Compromiso para la Sostenibilidad Tur\u00edstica Biosphere<\/a>, a trav\u00e9s del cual, este a\u00f1o 2022 se han certificado casi un centenar de empresas y servicios tur\u00edsticos de la comarca, entre ellas 12 alojamientos que ofrecen servicios MICE.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/DSCF1220-1-1024x683.jpg\" alt=\"Masia Bal\u00eds\" class=\"wp-image-9835\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Masia Bal\u00eds<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Durante el proceso de distinci\u00f3n las empresas trabajan la sostenibilidad desde tres puntos de vista o dimensiones:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>La del cambio clim\u00e1tico y el medio ambiente.<\/li>\n\n\n\n<li>La sociocultural<\/li>\n\n\n\n<li>La econ\u00f3mica<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Por tanto, si eliges un alojamiento que tenga la Certificaci\u00f3n Biosphere Sustainable, tendr\u00e1s la garant\u00eda de que es uno de los alojamientos sostenibles del Maresme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unos alojamientos que apuestan firmemente por la sostenibilidad y que han hecho el esfuerzo de participar en esta carrera de fondo en beneficio del planeta y de las personas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero como se concreta todo esto, \u00bfqu\u00e9 deben hacer exactamente los hoteles?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vamos a desgranar un poco tomando como referencia los tres puntos de vista principales.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Sostenibilidad ambiental<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabemos que no existe un planeta B.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y por eso, frenar la degradaci\u00f3n del territorio y de los recursos que \u00e9ste nos ofrece es lo que nos crea la mayor urgencia a la hora de cambiar nuestros modelos de empresa y de consumo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El distintivo de Biosphere pone a disposici\u00f3n de los hoteles un manual de buenas pr\u00e1cticas, de las que unas son obligatorias desde el primer momento, y el resto se pueden ir introduciendo a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este proceso les ense\u00f1a que la sostenibilidad no es una moda, es un cambio en la forma de trabajar, una meta a conseguir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para alcanzar los niveles de sostenibilidad que marcan estos manuales, los hoteles desde el punto de vista ambiental deben poner en marcha acciones como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Crear manuales de buenas pr\u00e1cticas dirigidas al personal y clientela para conseguir un uso m\u00e1s eficiente de los recursos como la luz o el agua.<\/li>\n\n\n\n<li>Calcular peri\u00f3dicamente los consumos tanto de agua y energ\u00eda, como de papel o de productos qu\u00edmicos, para hacer un seguimiento con el objetivo de reducirlos o sustituirlos por otros m\u00e1s ecol\u00f3gicos.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuantificar la generaci\u00f3n de residuos, su forma de almacenamiento y su modelo de gesti\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este \u00faltimo punto, por ejemplo los hoteles han tomado medidas como sustituir las amenitities de las habitaciones por dispensadores de champ\u00fa y hielo a granel, reduciendo as\u00ed los pl\u00e1sticos y envases desechables.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_6176-1024x697.jpg\" alt=\"Vila Arenys Hotel\" class=\"wp-image-8118\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Vila Arenys<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>O algunos de ellos reciclando las c\u00e1psulas de Nespresso como en el caso de la cadena AQUA Hotel, que cuenta con 5 hoteles distinguidos en la comarca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">\u201cEn este \u00faltimo a\u00f1o hemos reciclado 286.000 c\u00e1psulas de Nespresso en nuestros hoteles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Las c\u00e1psulas son de aluminio y necesitan un tratamiento especial,<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">ya que echarlas al rechazo no garantiza su aprovechamiento\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Nos comenta \u00c0lex Serra, director del Departamento de Excelencia.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Sostenibilidad sociocultural<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La sostenibilidad en el \u00e1mbito sociocultural es quiz\u00e1s la m\u00e1s desconocida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero, en cambio, en la industria tur\u00edstica tiene una importancia primordial en t\u00e9rminos de p\u00e9rdida de identidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En territorios como el Maresme, donde encontramos puntos de turismo de sol y playa masivo, la conservaci\u00f3n de costumbres, tradiciones y productos de la tierra es vital para la supervivencia del destino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada vez m\u00e1s los clientes buscan gozar del territorio en toda su dimensi\u00f3n y no s\u00f3lo agradecen la diferenciaci\u00f3n y la autenticidad, sino que la premian y la buscan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por tanto, en este \u00e1mbito, quiere decir que los hoteles y alojamientos sostenibles del Maresme cuidan a sus gentes, promueven los productos de proximidad y participan activamente de las actividades sociales del entorno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por eso, ser un alojamiento sostenible socioculturalmente puede tener dos variantes:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Una de cara a las personas que integran la empresa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilizando un lenguaje respetuoso y no discriminatorio.<\/li>\n\n\n\n<li>Haciendo efectivas pol\u00edticas de igualdad de g\u00e9nero y disminuci\u00f3n de la brecha salarial.<\/li>\n\n\n\n<li>Teniendo en cuenta la inclusi\u00f3n social de personas con diversidad funcional<\/li>\n\n\n\n<li>Ejecutando planes de empleo espec\u00edficos para luchar contra el paro y la precariedad laboral.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Otra cara a la comunidad:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Incluyendo actividades relacionadas con los recursos culturales y naturales del destino dentro de los programas de actividades propias<\/li>\n\n\n\n<li>Formando al personal propio que tiene contacto con el cliente para que conozca los valores del territorio y pueda aconsejarlos.<\/li>\n\n\n\n<li>Empleando productos de proximidad a las elaboraciones de los men\u00fas diarios.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Sostenibilidad econ\u00f3mica<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:12px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este apartado lo que se intenta es que la riqueza que se genera desde los alojamientos haga crecer el territorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De lo que se trata es que haya intercambios econ\u00f3micos entre las empresas locales y el alojamiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ejemplo podemos citar las pol\u00edticas de compras responsables que, a ra\u00edz del programa, han introducido los alojamientos sostenibles del Maresme:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/1911-saVogaIV_206-1024x683.jpg\" alt=\"Sa Voga Hotel\" class=\"wp-image-5746\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Esmorzar Sa Voga<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Con estas pol\u00edticas, los departamentos de compras de los alojamientos buscan dar preferencia a productores locales de peque\u00f1a escala, a productores que trabajan con criterios ambientales, oa productos procedentes de centros de empleo de personas con diversidad funcional, por nombrar unos pocos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, tambi\u00e9n se implementan procedimientos estrictos de uso de producto para, por ejemplo, evitar el desperdicio de alimentos en la preparaci\u00f3n de la oferta gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">\u201cEn el restaurante es donde se puede perder m\u00e1s dinero, pero con una<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">buena gesti\u00f3n el desperdicio en la cocina es ya casi inexistente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Es cierto que usted no puede controlar si los clientes se dispensan m\u00e1s o menos comida cuando trabajas con bufetes,<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">pero tambi\u00e9n estamos notando que el comportamiento del cliente ha cambiado<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">en los \u00faltimos a\u00f1os, ya no se llenan los platos como se hac\u00eda antiguamente\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">\u00c0lex Serra, cadena AQUA Hotel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado, un alojamiento tambi\u00e9n se considera una empresa tractora y como tal, no s\u00f3lo son creadores de puestos de trabajo sino que con su actividad, deben fomentar tambi\u00e9n el emprendimiento del territorio, demandando los servicios de las empresas del territorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un ejemplo claro de esto pueden ser servicios externos como lavander\u00eda, jardiner\u00eda, o servicios independientes que los clientes puedan necesitar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Relaci\u00f3n de alojamientos sostenibles del Maresme distinguidos por Biosphere y especializados en MICE.<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/aqua-hotel-aquamarina\/\">AQUA Hotel Aquamarina. 4*. Santa Susanna.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/aqua-hotel-onabrava-spa-s\/\">AQUA Hotel Onabrava.4*S. Santa Susanna.<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/aqua-hotel-promenade\/\">AQUA Hotel Promenade.4* Pineda de Mar.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/aqua-hotel-silhouette-spa\/\">AQUA Hotel Silhouette. 4* Malgrat de Mar<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"http:\/\/bb-premium\">B&amp;B Premium. Premi\u00e0 de Dalt<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/hotel-alegria-caprici-verd\/\">Hotel Alegria Caprici Verd 4*S. Santa Susanna<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/hotel-tahiti-playa-s\/\">Hotel Tahit\u00ed Playa. 4*S.&nbsp;<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/hotel-vila-arenys\/\">Hotel Vila Arenys. 4* Arenys de Mar.&nbsp;<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/mas-vives\/\">Mas Vives. Cabrils<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/masia-balis\/\">Masia Bal\u00eds. Sant Vicen\u00e7 de Montalt<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/neptuno-hotel-spa\/\">Neptuno Hotel &amp; Spa. 4*S Calella<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/maresmeevents.cat\/es\/listing\/sa-voga-hotel-spa\/\">Sa Voga Hotel &amp; Spa. 4* Arenys de Mar.<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:9px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusiones<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:9px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En estos momentos, la m\u00e1xima de los alojamientos sostenibles del Maresme es la reducci\u00f3n del consumo de recursos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No tener un planeta B se traduce en que debemos dejar que el planeta se regenere a\u00f1o tras a\u00f1o y no consumir m\u00e1s de lo que puede producir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto nos lleva a reducir tambi\u00e9n las emisiones de CO\u2082 y todas aquellas acciones que estropeen suelos y acu\u00edferos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tu objetivo es organizar un evento sostenible, es importante que nos fijemos en c\u00f3mo trabajan las empresas que contratamos y en este caso, te hemos hablado de nuestros alojamientos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A partir de ah\u00ed, si necesitas servicios complementarios, en el Maresme, encontrar\u00e1s 95 entidades y servicios certificados con la garant\u00eda de sostenibilidad del programa Biosphere.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te invitamos a navegar por la web de <a href=\"http:\/\/www.maresmeevents.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">maresmeevents.com<\/a> para conocerlas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los alojamientos sostenibles del Maresme est\u00e1n comprometidos con la sostenibilidad tanto ambiental como sociocultural y econ\u00f3mica. 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