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Lasal del Varador ha concebido como un proyecto sostenible integral. Se sustenta sobre seis pilares: arquitectura bioclimática; energías renovables y eficiencia energética; movilidad sostenible; cocina ecológica y de proximidad; reciclaje y reducción de residuos, y uso sostenible del agua. Creemos que, con un uso más eficiente de los recursos, se consigue una actividad más respetuosa con el medio ambiente y un ahorro importante en los costes.

Lasal del Varador ofrece cocina mediterránea de raíces locales, de proximidad y ecológica. Contamos con platos a la carta y menús para grupos.

ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA

Lasal del Varador ha Sido construida siguiendo los preceptoria de la arquitectura bioclimática. Este tipo de arquitectura permite que aprovechar mejor los recursos naturales, como el sol y el aire, para calentar, enfriar o ventilar los Espacios sin Necesidad de utilizar energías diferentes a las renovables

Detalles adicionales

  • Límit aforament:Hasta 50 personas
    Q ¿Hay aparcamiento cerca?

    Podéis aparcar en el aparcamiento del puerto de Mataró.

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